Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Ötles, Semih

Methods of analysis of food components and additives - Boca Raton Taylor & Francis 2005 - 436 p. - Chemical and Functional Properties of Food Components . - Chemical and Functional Properties of Food Components .

Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead

9780203503751


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