Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Etchepare, Ana Rosario

Investigación del contenido en ácido sorbico en vinos blancos comunes de mesa argentinos - 1992 - [28] p. grafs.

Trabajo de Intensificación.


ACIDO SORBICO
VINO BLANCO
PRESERVADORES
ACIDOS GRASOS INSATURADOS

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