Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Holder, Marcelo

La implementación de buenas prácticas para el queso de cabra artesanal, como alternativa productiva para la agricultura familiar del NEA - 2008 - 1 CD-ROM

Trabajo de Intensificación.


QUESO DE CABRA
LECHE DE CABRA
PRODUCTOS LACTEOS
EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR
MANO DE OBRA FAMILIAR
CALIDAD DE PROCESAMIENTO
INOCUIDAD ALIMENTARIA
SANIDAD ANIMAL
TRANSPORTE DE ANIMALES
ARGENTINA

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