Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Wrigley, C. W.

Cereal grains assessing and managing quality - Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC c2010 - 502 p. il., fot. - Food Science, Technology and Nutrition 190 . - Food Science, Technology and Nutrition .

Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead

9781845699529


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