Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Plume, Christian

Le livre du fromage avec le dictionnaire des fromages du monde - París Editions des Deux Coqs d'Or 1968 - 316 p. fot.


QUESO
FABRICACION DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
CLASIFICACION
VARIEDADES
LOCALIZACION DE LA PRODUCCION
CARACTERISTICAS DEL SITIO
DIVERSIFICACION
ALMACENAMIENTO
HISTORIA

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