Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


La matière grasse laitière composition en triglycérides, structures cristallines, comportements thermiques - París Arilait Recherches 1997 - 82 p. grafs., tbls.

2912384028


GRASA DE LA LECHE
LECHE
LIPIDOS
GLOMERULOS DE GRASA
LABORATORIOS
METODOS
TRIGLICERIDOS
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218