Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Risso, Cristóbal

Evaluación sensorial de la carne de pollos alimentados con dietas adicionadas con distintos niveles de un extracto de hierbas - 2013 - 50 p. grafs., tbls.

Trabajo de Intensificación.


POLLO DE ENGORDE
CARNE DE POLLO
CARNE DE AVES
ALIMENTACION DE LOS ANIMALES
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
PALATABILIDAD
PROPIEDADES REOLOGICAS
ADITIVOS ALIMENTARIOS

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