Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Brody, Aaron L.

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío - Zaragoza Acribia c1996 - 213 p. il.

8420008192


ALIMENTOS PROCESADOS
ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
ALMACENAMIENTO
CONTROL AMBIENTAL
EMPAQUETADO EN ATMOSFERA INERTE

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