Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Wiley, Robert C.

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas - Zaragoza Acribia c1997 - 362 p. il.

8420008311


INDUSTRIA DE CONSERVAS
ENVASADO
REFRIGERACION
CONGELACION
PRESERVACION

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218