Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Griguol, Rodolfo Luis

Importancia de las levaduras nativas en la conservación de la tipicidad del vino torrontés riojano - Chilecito s.n. 2002 - 218 p. il.

Tesis.


LEVADURA DE VINO
LA RIOJA [PROVINCIA]
ENOLOGIA
VINOS
FERMENTACION
MOSTO DE UVA
VINIFICACION

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