Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Busetti, Margarita Rosa

Buenas prácticas de manufactura en queso artesanal de oveja - Anguil INTA. EEA Anguil 2004 - 26 p. il. - Boletín de Divulgación Técnica / Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Patagonia Norte. Estación Experimental Agropecuaria Anguil 86 . - Boletín de Divulgación Técnica / Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Patagonia Norte. Estación Experimental Agropecuaria Anguil .


QUESO DE OVEJA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO ELABORADO
LECHE DE OVEJA
HIGIENE DE LA LECHE
PROCESAMIENTO

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