Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Burgess, G. H.

El pescado y las industrias derivadas de la pesca - Zaragoza Acribia 1971 - 392 p. il.


PISCICULTURA
PECES
PRODUCTOS PROCESADOS
PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO
ACEITES DE PESCADO
HARINA DE PESCADO
PESCADO CONGELADO
PESCADO AHUMADO
ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO
PRODUCTOS PESQUEROS
CORTE
INDUSTRIA DEL PESCADO
PROCESAMIENTO
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218