Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Ribéreau Gayon, Jean

Analyse et controle des vins - 2éme. ed. - Paris Libraire Politechnique Ch. Béranger 1958 - 557 p. il.


ENOLOGIA
VINIFICACION
VINOS
MICROBIOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
ACIDEZ
LEVADURA DE VINO
FERMENTACION ALCOHOLICA

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218