Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Estudio de las innovaciones del subsistema estrictamente coordinado de Quinua orgánica del Perú (Registro nro. 45862)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija ntm a22 7a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 20180830113223.0
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control AR-BaUFA
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20200402182532.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 120822t2018 ag adb|| m||| 00| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen AR-BaUFA
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Eduardo Palomino, Karina Erika
245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Estudio de las innovaciones del subsistema estrictamente coordinado de Quinua orgánica del Perú
Resto del título caso COOPAIN CABANA - PUNO
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Fecha de publicación, distribución, etc. 2018
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 42 p.
Otras características físicas il., tbls., grafs., mapas
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Trabajo Final.
Nombre de la institución que otorga el título Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados.
Tipo de título Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos.
Información miscelánea Especialización en Agronegocios y Alimentos.
Año de obtención del título 2018.
520 ## - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. El Perú es uno de los mayores productores de quinua orgánica a nivel mundial y uno de los principales exportadores de este producto. El Subsistema de Agronegocios de la Quinua Orgánica en Perú enfrenta el desafío de adaptarse y/o rediseñarse para satisfacer a los nuevos consumidores globales. El incremento de la demanda y la coordinación de los sistemas de abastecimiento implican la necesidad de generar innovaciones, éstas ya no depende de un productor en forma individual sino en forma asociativa o cooperativa y se necesita del trabajo colectivo de los distintos actores y participantes que conforman el subsistema. Es por ello que se describirán las innovaciones a nivel organizacional, tecnológico y comercial que se produjeron en la cooperativa COOPAIN CABANA, identificando la forma de adaptación y organización del sistema de abastecimiento, dentro del Sistema de Agronegocios de la Quinua Orgánica en Perú. Se utilizó el tipo de investigación fenomenológica y como metodología de abordaje el estudio de caso simple, tomando el caso de la cooperativa COOPAIN CABANA, donde la unidad de análisis estudiada es la quinua orgánica. COOPAIN CABANA, gracias al apoyo de VECO Andino, permitió mejorar su posición en función de la reducción de los costos de transacción, la economía de escala, poder de negociación en la venta de su producto y un producto de calidad con activos específicos altos.
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada CHENOPODIUM QUINOA
Fuente del encabezamiento o término Agrovoc
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PERU
Fuente del encabezamiento o término Agrovoc
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PEQUEÑAS EXPLOTACIONES
Fuente del encabezamiento o término Agrovoc
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada ASOCIACIONES DE AGRICULTORES
Fuente del encabezamiento o término Agrovoc
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada AGRICULTURA ORGANICA
Fuente del encabezamiento o término Agrovoc
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Palau, Hernán
Término indicativo de función/relación dir.
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Nota interna T20180901
Nombre electrónico 2018eduardopalominokarinaerika
Tipo de formato electrónico application/pdf
Instrucción En internet:
Identificador Uniforme del Recurso http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2018eduardopalominokarinaerika.pdf
942 00 - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Recurso electrónico
942 00 - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Tesis de posgrado de lectura en biblioteca

No hay ítems disponibles.

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218