Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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González, Julio Hernán (Nombre personal)

Forma preferida: González, Julio Hernán

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Work cat.: (AR-BaUFA)4515: González, Julio Hernán, Evaluación de la aptitud quesera de una cepa de lactobacilo aislada en Luján y su simbiosis con un streptococo aislado en el mismo lugar, comparada con un fermento de leche, 1997

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