Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Etchart, Juan Pablo Alfredo (Nombre personal)

Forma preferida: Etchart, Juan Pablo Alfredo

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Work cat.: (AR-BaUFA)4884: Etchart, Juan Pablo Alfredo, Evaluación del comportamiento de dos fermentos en la elaboración de queso de cabra y su impacto sobre la calidad final del mismo, 2000

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