Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Vista normal Vista MARC

TEXTURA DE LA CARNE (Término temático)

Forma preferida: TEXTURA DE LA CARNE

Machine generated authority record.

Work cat.: (AR-BaUFA)391: Fiems, L. O. ed. 1820, Animal biotechnology and the quality of meat production, 1991

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218