Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Beverage quality and safety

Por: Foster, Tammy [ed.] | Annual Meeting of the Institute of Food Technologists s.f.: s.l., US).
Colaborador(es): Vasavada, Purnendu C [ed.] | Institute of Food Technologists.
Publicación: Boca Raton : CRC, 2003Descripción: 212 p.ISBN: 1587160110.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ORGANISMOS MODIFICADOS GENETICAMENTE | TRANSGENICOS | ARICPC | INOCUIDAD ALIMENTARIA | BEBIDAS | JUGO DE FRUTAS | INDUSTRIA DE BEBIDAS Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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