Detecting allergens in foods
Por: Koppelman, Stef J [ed.]
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Colaborador(es): Hefle, Sue L [ed.]
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Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2006ISBN: 849325749.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): ALERGENOS







Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
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