Detecting allergens in foods
Por: Koppelman, Stef J [ed.]
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Colaborador(es): Hefle, Sue L [ed.].
Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2006ISBN: 849325749.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): ALERGENOS | ALIMENTOS | ALERGIA ALIMENTARIA | REACCIONES ALERGICAS | ENFERMEDADES INMUNOLOGICAS | ANTICUERPOS | DIAGNOSTICO | TECNICAS ANALITICAS Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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