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Detecting allergens in foods

Por: Koppelman, Stef J [ed.].

Colaborador(es): Hefle, Sue L [ed.].

Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2006ISBN: 849325749.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): ALERGENOS

| ALERGIA ALIMENTARIA

| REACCIONES ALERGICAS

| ENFERMEDADES INMUNOLOGICAS

| TECNICAS ANALITICAS

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