Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Developing new food products for a changing marketplace

Por: Brody, Aaron L [ed.].
Colaborador(es): Lord, John B [ed.].
Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Descripción: 490 p.ISBN: 1566767784.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): ALIMENTOS | ESTADOS UNIDOS DE AMERICA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | MERCADEO | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | POLITICA ALIMENTARIA | PRODUCTOS NUEVOS | DESARROLLO DE UN PRODUCTO | INNOVACION | EMPAQUETADO | CIENCIA ALIMENTARIA Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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