Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Food additives

Por: Branen, A. Larry [ed.].
Colaborador(es): Davidson, P. Michael [ed.] | Salminen, Seppo [ed.] | Thorngate, John H [ed.].
Publicación: New York : Marcel Dekker, 2002Edición: 2nd. ed. rev. and exp.Descripción: 912 p.ISBN: 824793439.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): ADITIVOS ALIMENTARIOS | ESTADOS UNIDOS DE AMERICA | UNION EUROPEA | AROMATIZANTES | SEGURIDAD ALIMENTARIA | COLORANTES ALIMENTARIOS Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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