Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Mycotoxins in food : detection and control

Por: Magan, Naresh [ed.].
Colaborador(es): Olsen, Monica [ed.].
Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2004ISBN: 849325579.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): MICOTOXINAS | ALIMENTOS | INOCUIDAD ALIMENTARIA | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CONTAMINACION | CONTROL DE LA CONTAMINACION | ARICPC | PROTECCION DEL CONSUMIDOR Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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