Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Vitamin analysis for the health and food sciences

Por: Eitenmiller, Ronald R.
Colaborador(es): Landen, W. O | White, Toni Kathryn [il.] | Wright, Gene [il.].
Publicación: Boca Raton : CRC, c1999Descripción: 504 p.ISBN: 9781420050165.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): SALUD | CIENCIA ALIMENTARIA | NUTRICION HUMANA | VITAMINAS | TECNICAS ANALITICAS Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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