Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Handbook of hygiene control in the food industry

Por: Lelieveld, Huub L. M [ed.].
Colaborador(es): Mostert, M. A [ed.] | Holah, J [ed.].
Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2005ISBN: 1845690532.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA | INOCUIDAD ALIMENTARIA | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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