Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Asian functional foods

Por: Shi, John.
Colaborador(es): Ho, Chi Tang | Shahidi, Fereidoon.
Series Nutraceutical Science and Technology 3.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, c2005Descripción: 642 p.ISBN: 0824758552.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): ASIA | ALIMENTOS SANOS | NUTRICION HUMANA | INOCUIDAD ALIMENTARIA | CONTROL DE CALIDAD Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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