Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Optimizing sweet taste in foods

Por: Spillane, William J [ed.].
Publicación: Boca Raton : : CRC ; Woodhead, c2006ISBN: 9781845691646; 1845691644.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): ADITIVOS ALIMENTARIOS | SABOR | PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS | DULZURA | EDULCORANTES Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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