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Efectos de la información genética del brazo corto del cromosoma 7B sobre la concentración de proteínas del grano de trigo

Ubicación: T.G.633.11 FAT
Por: Fatta, Nora Alicia.
Colaborador(es): Barneix, Atilio José [cons.] | Suárez, Enrique Ysidro [cons.].
Publicación: 2006Descripción: 81 p. il.Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Tema(s): TRIGO HARINERO | CONTENIDO PROTEICO | TRITICUM AESTIVUM | CROMOSOMAS | GENETICA | CONCENTRADOS DE PROTEINA | CALIDAD | CITOLOGIA | ABONOS NITROGENADOSNota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister Scientiae área Producción Vegetal. Maestría en Producción Vegetal. 2006. Resumen: El contenido de proteínas en el grano de trigo pan es uno de los determinantes de la calidad panadera de las harinas obtenidas y de su precio internacional.. Se han identificado genes que codifican diferentes fracciones protéicas y se han esclarecido procesos fisiológicos relacionados con la absorción de N desde el suelo, la reducción del nitrato a formas orgánicas de N, la proteólisis en hoja y otros pasos importantes para la determinación de la concentración de proteínas totales del grano.. Sim embargo, no se han dilucidado integralmente los procesos fisiológicos relacionados con la removilización del N o el llenado del grano y se conocen pocos genes mayores que codifiquen para este carácter.. La línea ditelocéntrica del cultivar Chinese Spring (CSDT7BL), a la que le falta el brazo corto del cromosoma 7B, presenta una menor concentración de proteínas en el grano siendo el peso de 1000 granos y el rendimiento semejantes a los de la variedad Chinese Spring euploide. Esto indicaría que en dicho brazo cromosómico existen genes importantes para la concentración de proteínas en el grano.. El objetivo de este trabajo fue determinar cuáles son los procesos que regulan la acumulación de proteínas en el grano afectados por la información genética ubicada en dicho brazo cromosómico.. Con la finalidad de obtener información acerca del efecto de dosis cromosómicas sobre la concentración de proteínas en el grano, se comparó la concentración de proteínas de la línea Chinese Spring euploide con la de individuos monosómicos, tetrasómicos y con el ditelocéntrico 7BL.. Se observó que el último presenta menor concentración de proteínas que el euploide mientras que el monosómico no difiere del normal. De mnera que se considera que una sola dosis cromosómica es suficiente para alcanzar la concentración normal de proteínas en grano.. La línea ditelocéntrica y la euploide también se compararon a campo en condiciones constrantantes de fertilidad nitrogenada con la finalidad de estudiar las causas fisiológicas de la disminución de proteínas en el grano del primero.. Los resultados muestran que con alta disponibilidad de N la línea ditelosómica trasloca al grano una proporción menor del N acumulado. Para lograr una mayor comprensión acerca de los mecanismos involucrados en la regulación del trasporte de N en los dos genotipos, se estudió el comportamiento en macetas con concentraciones elevadas de N.. Se observó que la concentración de proteínas en el grano de la línea euploide fue mayor que en la línea CSDT7BL y que el resultado fue totalmente inverso al medir la concentración en paja. Estos resultados sugieren una deficiencia en el trasporte en el caso del genotipo ditelocéntrico.. Los resultados obtenidos en este trabajo indican que en el brazo corto del cromosoma 7B de Chinese Spring existe uno o más genes importantes para el proceso de removilización de N al grano.
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Tesis de posgrado de lectura en biblioteca Tesis de posgrado de lectura en biblioteca Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

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T.G.633.11 FAT (Navegar estantería) Disponible

Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister Scientiae área Producción Vegetal. Maestría en Producción Vegetal. 2006.

El contenido de proteínas en el grano de trigo pan es uno de los determinantes de la calidad panadera de las harinas obtenidas y de su precio internacional.. Se han identificado genes que codifican diferentes fracciones protéicas y se han esclarecido procesos fisiológicos relacionados con la absorción de N desde el suelo, la reducción del nitrato a formas orgánicas de N, la proteólisis en hoja y otros pasos importantes para la determinación de la concentración de proteínas totales del grano.. Sim embargo, no se han dilucidado integralmente los procesos fisiológicos relacionados con la removilización del N o el llenado del grano y se conocen pocos genes mayores que codifiquen para este carácter.. La línea ditelocéntrica del cultivar Chinese Spring (CSDT7BL), a la que le falta el brazo corto del cromosoma 7B, presenta una menor concentración de proteínas en el grano siendo el peso de 1000 granos y el rendimiento semejantes a los de la variedad Chinese Spring euploide. Esto indicaría que en dicho brazo cromosómico existen genes importantes para la concentración de proteínas en el grano.. El objetivo de este trabajo fue determinar cuáles son los procesos que regulan la acumulación de proteínas en el grano afectados por la información genética ubicada en dicho brazo cromosómico.. Con la finalidad de obtener información acerca del efecto de dosis cromosómicas sobre la concentración de proteínas en el grano, se comparó la concentración de proteínas de la línea Chinese Spring euploide con la de individuos monosómicos, tetrasómicos y con el ditelocéntrico 7BL.. Se observó que el último presenta menor concentración de proteínas que el euploide mientras que el monosómico no difiere del normal. De mnera que se considera que una sola dosis cromosómica es suficiente para alcanzar la concentración normal de proteínas en grano.. La línea ditelocéntrica y la euploide también se compararon a campo en condiciones constrantantes de fertilidad nitrogenada con la finalidad de estudiar las causas fisiológicas de la disminución de proteínas en el grano del primero.. Los resultados muestran que con alta disponibilidad de N la línea ditelosómica trasloca al grano una proporción menor del N acumulado. Para lograr una mayor comprensión acerca de los mecanismos involucrados en la regulación del trasporte de N en los dos genotipos, se estudió el comportamiento en macetas con concentraciones elevadas de N.. Se observó que la concentración de proteínas en el grano de la línea euploide fue mayor que en la línea CSDT7BL y que el resultado fue totalmente inverso al medir la concentración en paja. Estos resultados sugieren una deficiencia en el trasporte en el caso del genotipo ditelocéntrico.. Los resultados obtenidos en este trabajo indican que en el brazo corto del cromosoma 7B de Chinese Spring existe uno o más genes importantes para el proceso de removilización de N al grano.

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