Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Influencia de las vasijas vinarias de distinto origen, tamaño y material, sobre la crianza y añejamiento de un vino tinto de corte variedad merlot - barbera : estudio comparativo

Ubicación: T.I.633.2 REG
Por: Reguero, María Verónica.
Colaborador(es): Camaño, Carlos Luis [cons.].
Publicación: 1988Descripción: 87 p. il.Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): RECIPIENTES DE ALMACENAMIENTO | VINIFICACION | FERMENTACION ALCOHOLICA | ANALISIS ORGANOLEPTICONota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1988.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Tesis de grado de lectura en biblioteca Tesis de grado de lectura en biblioteca Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

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T.I.633.2 REG (Navegar estantería) Disponible

Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1988.

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