Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Importancia del contenido de almidón y materia seca de tubérculos de papa [solanum tuberosum, L.] en relación con calidad culinaria, aspectos nutricionales y rendimiento

Ubicación: T.I.635.21 DUA
Por: Duarte, Eduardo.
Colaborador(es): Ordoñez, Ceferina Rosario [cons.] | Limongelli, Juan Carlos Héctor [consult.] | Chiesa, Angel [consult.].
Publicación: 1986Descripción: 34 p. il.Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): SOLANUM TUBEROSUM | ALMIDON | PAPA | CALIDAD DE PROCESAMIENTO | RENDIMIENTO | CONTENIDO PROTEICO | CONTENIDO DE MATERIA SECANota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Tesis de grado de lectura en biblioteca Tesis de grado de lectura en biblioteca Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

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T.I.635.21 DUA (Navegar estantería) Disponible

Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986.

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