Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Ricerca e selezione di starter di lievito per l`industria della birra

Ubicación: T.G.663 GOR
Por: Gori, Juan Ignacio.
Colaborador(es): Buzzini, Pietro [dir.] | Montanari, Luigi [co-dir.].
Publicación: [2007]Descripción: 147 p. il.Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Tema(s): CERVEZAS | INDUSTRIA CERVECERA | FERMENTACIONNota de tesis: Tesi. Università degli Studi di Perugia. Facoltà di Agraria. Master di II Livello in Tecnologie della Trasformazione dei Prodotti Agroalimentari. [2007].
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Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

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T.G.663 GOR (Navegar estantería) Disponible

Tesi. Università degli Studi di Perugia. Facoltà di Agraria. Master di II Livello in Tecnologie della Trasformazione dei Prodotti Agroalimentari. [2007].

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