Procesos de innovación y valorización de los recursos locales : [los quesos de Tandil]
Ubicación: 637.3 MUCPor: Muchnik, José
| Curso sobre Sistemas Agroalimentarios Localizados s.f.: [Tandil], AR).
Colaborador(es): Velarde, Irene [colab.] | Garat, Juan José [colab.] | Perez, Raúl [colab.] | Nogar, Graciela [colab.] | Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.
Publicación: Buenos Aires : INTA, 2008Descripción: 76 p. il.ISBN: 9789503404638.Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Tema(s): QUESO | FABRICACION DEL QUESO | CONSUMO
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
| Congreso de préstamo de 14 días |
Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
637.3 MUC (Navegar estantería) | Disponible |
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