Dried milk : enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria
Ubicación: C 1516Por: International Organization for Standardization
| International Dairy Federation.
Series International Dairy Federation Standards / International Organization for Standardization. ISO. Geneva. CH ; International Dairy Federation. IDF. Brussels. BE.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Descripción: 10 p. fot.Otro título: Lait sec : dénombrement des spores spécialement thermorésistantes des bactéries thermophiles.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): LECHE | INOCUIDAD ALIMENTARIA | NORMAS | CONTROL DE CALIDAD | LECHE EN POLVO | BACTERIAS | ESPORAS | RESISTENCIA A LA TEMPERATURA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
C 1516 (Navegar estantería) | Disponible |
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