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Investigación comparativa de la determinación del grado alcohólico de vinos por refractometría y densimetría : influencia de las sustancias volátiles en la determinación del grado alcohólico

Ubicación: T.I.663.2 MAR
Por: Martínez Bassart, Ana María.
Colaborador(es): Campos, José [cons.] | González, Francisco C | Halbinger, Roberto Erwin [consult.].
Publicación: 1985Descripción: 40 p. il., tbls.Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): VINOS | VINIFICACION | CONTENIDO ALCOHOLICO | ETANOL | METODOS | INVESTIGACION | ESTUDIO DEL TRABAJONota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1985.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Tesis de grado de lectura en biblioteca Tesis de grado de lectura en biblioteca Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

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T.I.663.2 MAR (Navegar estantería) Disponible

Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1985.

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