Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Aplicación del método de Nelson Somogy en la determinación de azúcares reductores en vinos

Ubicación: T.I.663.2 SIR
Por: Sirni, Claudia Silvia.
Colaborador(es): Camaño, Carlos Luis [cons.].
Publicación: 1989Descripción: 27 p. grafs.Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): VINOS | METODOS | AZUCARES REDUCTORES | VINIFICACION | ENOLOGIANota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1989.
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Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1989.

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