Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Aprovechamiento del orujo de manzana para la extracción de pectina

Ubicación: T.I.664.29 GIR
Por: Girado, Juan Gregorio.
Colaborador(es): Halbinger, Roberto Erwin [cons.].
Publicación: 1985Descripción: 45 p.Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): MANZANA | PECTINAS | ESTABILIZADORES | EXTRACCIONNota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1985.
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