Advanced drying technologies
Por: Kudra, Tadeusz
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Colaborador(es): Mujumdar, Arun S
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Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Edición: 2nd. ed.Descripción: 453 p. tbls.ISBN: 9781420073874.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): SECADO










Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
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