Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Tree nuts : composition, phytochemicals, and health effects

Por: Alasalvar, Cesarettin.
Colaborador(es): Shahidi, Fereidoon [ed.].
Series Nutraceutical Science and Technology.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Descripción: 334 p. il., grafs., tbls.ISBN: 9781420019391.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): FRUTOS SECOS | SEMILLA | COMPOSICION QUIMICA | SALUD | PISTACHO Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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