Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Improving the health - promoting properties of fruit and vegetable products

Por: Tomás Barberán, F. A [ed.].
Colaborador(es): Gil, M. I [ed.].
Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC ; Woodhead, c2008Descripción: 547 p. il., tbls.ISBN: 9781439833025.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): NUTRICION HUMANA | FRUTAS | HORTALIZAS | SALUD | COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR | NEOPLASMAS | ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES | DIABETES | SOBREPESO | COMPUESTOS FENOLICOS | ENERGIA | FISIOLOGIA DE LA NUTRICION | PESO CORPORAL Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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