Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation, and packaging of horticultural commodities

Por: Yahia, Elhadi M.
Publicación: Boca Raton : CRC, c2009Descripción: [587] p. il., grafs.ISBN: 9781420069587.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): PRODUCTOS AGRICOLAS | FLORES | ALMACENAMIENTO | TECNOLOGIA POSTCOSECHA | CORTE | TRANSPORTE | EMPAQUETADO | INTERCAMBIO DE GASES | NUTRICION HUMANA | SABOR | CALIDAD | INOCUIDAD ALIMENTARIA | TRASTORNOS FUNCIONALES | SEGURIDAD ALIMENTARIA | MICROBIOLOGIA | FRUTAS DE PEPITA | FRUTAS TROPICALES | FRUTAS DE HUESO | HORTALIZAS | PLANTAS ORNAMENTALES | PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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