Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Estudio de películas y recubrimientos comestibles y su aplicación en la industria alimentaria

Ubicación: T.G.664 LAN
Por: Landeta, María Cristina de.
Colaborador(es): Famá, Lucía Mercedes [dir.].
Publicación: 2010Descripción: 128 p. il.Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Tema(s): FILM COMESTIBLE | CARNE | PRODUCCION DE CARNE | INDUSTRIA DE LA CARNE | CONSUMO | MERCADEO | COMERCIO INTERNACIONAL | EXPORTACIONES | COMPOSICION QUIMICANota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Tesis de posgrado de lectura en biblioteca Tesis de posgrado de lectura en biblioteca Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

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T.G.664 LAN (Navegar estantería) Disponible

Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010.

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