Elaboración de quesos de oveja y de cabra
Ubicación: 637.3 SCHPor: Scholz, Wolfgang
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Publicación: Zaragoza : Acribia, 2005Descripción: 145 p. tbls., fot.ISBN: 8420008257.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): QUESO ELABORADO | PRODUCTOS PROCESADOS | QUESO DE OVEJA | QUESO DE CABRA | COMERCIO | MERCADEO | LEGISLACION
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
637.3 SCH (Navegar estantería) | Disponible |
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