Efectos de la radiación UV-C, 1-MCP y otros tratamientos en la conservación de Kiwi mínimamente procesado
Por: Incera, Francisco
.
Colaborador(es): Alem, Hubert Jorge [dir.] | Trinchero, Gustavo Daniel [co-dir.].
Publicación: 2011Descripción: 42 p. grafs., tbls.Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): KIWI [FRUTA] | ACTINIDIA DELICIOSA | FRUTAS TROPICALES | PROCESAMIENTO | RADIACION | RADIACION GAMMA | CALIDAD | CONSUMO20120601 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011.
Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios para este ítem.