Cereal grains : assessing and managing quality
Por: Wrigley, C. W [ed.]
.
Colaborador(es): Batey, I. L [ed.]
.
Series Food Science, Technology and Nutrition 190.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2010Descripción: 502 p. il., fot.ISBN: 9781845699529.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): CULTIVOS DE CEREALES

















Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
No hay comentarios para este ítem.