Control de la calidad del pescado
Ubicación: 639 CONPor: Connell, J. J
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Publicación: Zaragoza : Acribia, 1988Descripción: 236 p. fot.ISBN: 8420004189.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): PESCADO | PRODUCTOS PESQUEROS | CLASIFICACION | CONGELACION | ALMACENAMIENTO A GRANEL | CONCENTRADO DE PROTEINAS DE PESCADO | PROCESAMIENTO | PESCADO AHUMADO | CONTROL DE CALIDAD
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
639 CON (Navegar estantería) | Disponible |
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