Le livre du fromage : avec le dictionnaire des fromages du monde
Ubicación: 637.3 PLUPor: Plume, Christian
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Publicación: París : Editions des Deux Coqs d'Or, 1968Descripción: 316 p. fot.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): QUESO | FABRICACION DEL QUESO | INDUSTRIA LECHERA | CLASIFICACION | VARIEDADES | LOCALIZACION DE LA PRODUCCION | CARACTERISTICAS DEL SITIO | DIVERSIFICACION | ALMACENAMIENTO | HISTORIA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
637.3 PLU (Navegar estantería) | Disponible |
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