Milk and milk products : microbial coagulants : determination of total milk clotting activity
Ubicación: C 2145Por: International Organization for Standardization
| International Dairy Federation.
Series International Dairy Federation Standards / International Organization for Standardization. ISO. Geneva. CH ; International Dairy Federation. IDF. Brussels. BE.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2012Edición: 2nd. ed.Descripción: 8 p.Otro título: Lait et produits laitierscoagulants microbiens : détermination de l'activité totale de coagulation du lait.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): PRODUCTOS LACTEOS | FLORA MICROBIANA | METODOS | TECNICAS ANALITICAS | NORMAS | INOCUIDAD ALIMENTARIA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
C 2145 (Navegar estantería) | Disponible |
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