Evaluación sensorial de la carne de pollos alimentados con dietas adicionadas con distintos niveles de un extracto de hierbas
Por: Risso, Cristóbal
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Colaborador(es): Lazzari, Graciela Lucía [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].
Publicación: 2013Descripción: 50 p. grafs., tbls.Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): POLLO DE ENGORDE | CARNE DE POLLO | CARNE DE AVES | ALIMENTACION DE LOS ANIMALES | PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS | PALATABILIDAD | PROPIEDADES REOLOGICAS | ADITIVOS ALIMENTARIOS20140601 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013.
Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013.
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