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Influencia del nitrógeno, fósforo y cinc sobre la composición química y rendimiento de la nuez pecán y su relación con la variabilidad de nutrientes en hoja

Ubicación: T.G.634.5 FRU
Por: Frusso, Enrique Alberto.
Colaborador(es): Lavado, Raúl Silvio [dir.] | Insausti, Pedro | Cipriotti, Pablo Ariel.
Publicación: 2013Descripción: 163 p. tbls., grafs.Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Tema(s): NUEZ | ABONOS NITROGENADOS | ABONOS FOSFATADOS | CINC | RENDIMIENTO DE CULTIVOS | CARYA PECAN20130401 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Producción Vegetal. Maestría en Producción Vegetal. 2013. Resumen: El pecán [Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch] es una especie frutal y forestal nativa de América del Norte.. Estados Unidos y Mexico representan más del 90 por ciento de la superficie y producción mundial.. Argentina ocupa el tercer lugar en el mundo en superficie con 6000 hectáreas implantadas, la mayoría de la cuales se encuentran aún en una etapa juvenil con bajos rendimientos.. En el país no hay estudios sobre la respuesta a la fertilización del árbol de pecán en producción.. En la presente tesis se investigó el efecto de la fertilización con distintos niveles de nitrógeno (N), fósforo (P) y cinc (Zn) sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento y composición química de la hoja y del fruto de árboles de pecan cultivar 'Stuart'.. También se evaluó el efecto de la fertilización sobre la concentración de extracto etéreo, tocoferol y proteína en embrión.. La fertilización tuvo efecto en el corto plazo sobre las variables tasa de crecimiento en altura y diámetro del árbol mientras que en el rendimiento el efecto fue más tardío.. Los tratamientos en kg ha-1 fueron: testigo [T]; tratamiento 1 [T1] con 13,2 kg de N , 5,2 kg de P y 5,4 kg de Zn; tratamiento 2 [T2] con 29,7 kg de N , 10,5 kg de P y 10,8 kg de Zn y tratamiento 3 [T3] con 46,2 kg de N , 15,7 kg de P y 21,6 kg de Zn.. Se obtuvo la siguiente respuesta en peso de materia seca [MS] de embrión árbol-1: 227 g Testigo [T], 340 g Tratamiento 1 [T1], 301 g Tratamiento 2 [T2] y 558 g Tratamiento 3 [T3].. El extracto etéreo no fue influído por la fertilización teniendo una concentración entre 71,51 por ciento y 75,12 por ciento mientras que en su composición en ácidos grasos predominaron los ácidos oleico [C 18:1] con 62,49 por ciento y linoleico [C 18:2] con 26,63 por ciento.. Los isómeros ƒÁ-tocoferol, ƒ¿-tocoferol y ƒÀ +ƒÂ-tocoferol tampoco presentaron respuesta a la fertilización, predominado el ƒÁ-tocoferol con una concentración en peso de materia húmeda (MH) de embrión entre 45,96 mg y 55,32 mg ƒÁ-tocoferol 100 g MH-1.. La fertilización tuvo influencia sobre el contenido de proteína en el embrión presentando los siguientes valores en porcentaje de MS de embrión: 7,65 por ciento T, 7,81 por ciento T1, 8,36 por ciento T2 y 9 por ciento T3.. La fertilización influyó positivamente sobre la concentración de N foliar, negativamente sobre la concentración de P foliar y no tuvo efecto sobre la concentración de Zn foliar.. Se encontró una relación lineal positiva entre el N foliar de verano y el peso seco de embrión y una relación lineal negativa entre el N foliar de verano y el contenido de proteína en embrión.. La fertilización con N, P y Zn tuvo una influencia positiva sobre el crecimiento y rendimiento del árbol de pecan y la concentración de proteína en embrión. . Sin embargo, la fertilización no tuvo efecto sobre la concentración de extracto etereo e isómeros de tocoferol en embrión
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Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Producción Vegetal. Maestría en Producción Vegetal. 2013.

El pecán [Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch] es una especie frutal y forestal nativa de América del Norte.. Estados Unidos y Mexico representan más del 90 por ciento de la superficie y producción mundial.. Argentina ocupa el tercer lugar en el mundo en superficie con 6000 hectáreas implantadas, la mayoría de la cuales se encuentran aún en una etapa juvenil con bajos rendimientos.. En el país no hay estudios sobre la respuesta a la fertilización del árbol de pecán en producción.. En la presente tesis se investigó el efecto de la fertilización con distintos niveles de nitrógeno (N), fósforo (P) y cinc (Zn) sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento y composición química de la hoja y del fruto de árboles de pecan cultivar 'Stuart'.. También se evaluó el efecto de la fertilización sobre la concentración de extracto etéreo, tocoferol y proteína en embrión.. La fertilización tuvo efecto en el corto plazo sobre las variables tasa de crecimiento en altura y diámetro del árbol mientras que en el rendimiento el efecto fue más tardío.. Los tratamientos en kg ha-1 fueron: testigo [T]; tratamiento 1 [T1] con 13,2 kg de N , 5,2 kg de P y 5,4 kg de Zn; tratamiento 2 [T2] con 29,7 kg de N , 10,5 kg de P y 10,8 kg de Zn y tratamiento 3 [T3] con 46,2 kg de N , 15,7 kg de P y 21,6 kg de Zn.. Se obtuvo la siguiente respuesta en peso de materia seca [MS] de embrión árbol-1: 227 g Testigo [T], 340 g Tratamiento 1 [T1], 301 g Tratamiento 2 [T2] y 558 g Tratamiento 3 [T3].. El extracto etéreo no fue influído por la fertilización teniendo una concentración entre 71,51 por ciento y 75,12 por ciento mientras que en su composición en ácidos grasos predominaron los ácidos oleico [C 18:1] con 62,49 por ciento y linoleico [C 18:2] con 26,63 por ciento.. Los isómeros ƒÁ-tocoferol, ƒ¿-tocoferol y ƒÀ +ƒÂ-tocoferol tampoco presentaron respuesta a la fertilización, predominado el ƒÁ-tocoferol con una concentración en peso de materia húmeda (MH) de embrión entre 45,96 mg y 55,32 mg ƒÁ-tocoferol 100 g MH-1.. La fertilización tuvo influencia sobre el contenido de proteína en el embrión presentando los siguientes valores en porcentaje de MS de embrión: 7,65 por ciento T, 7,81 por ciento T1, 8,36 por ciento T2 y 9 por ciento T3.. La fertilización influyó positivamente sobre la concentración de N foliar, negativamente sobre la concentración de P foliar y no tuvo efecto sobre la concentración de Zn foliar.. Se encontró una relación lineal positiva entre el N foliar de verano y el peso seco de embrión y una relación lineal negativa entre el N foliar de verano y el contenido de proteína en embrión.. La fertilización con N, P y Zn tuvo una influencia positiva sobre el crecimiento y rendimiento del árbol de pecan y la concentración de proteína en embrión. . Sin embargo, la fertilización no tuvo efecto sobre la concentración de extracto etereo e isómeros de tocoferol en embrión

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