Calidad física de la carne de pechuga en función del agregado de fitasa en el alimento
Por: Marzinelli, Tomás Miguel
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Colaborador(es): Lazzari, Graciela Lucía [dir.]
| Cossu, María Elena [co-dir.]
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Publicación: 2013Descripción: 19 p. tbls.Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): POLLO DE ENGORDE





Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013.
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