Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Handbook of waste management and co - product recovery in food processing : volumen 2

Por: Waldron, Keith [ed.].
Publicación: Boca Raton : : CRC ; Woodhead, 2009ISBN: 9781845697051.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): MANEJO DE DESECHOS | ALIMENTOS | PROCESAMIENTO | INDUSTRIA ALIMENTARIA | IMPACTO AMBIENTAL Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
Lista(s) en las que aparece este ítem: PERDIDA y DESPERDICIO DE ALIMENTOS
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